Διαθέτει ζηλευτή θεατρική πορεία αλλά και μία από τις πιο διάσημες... μεγάλες μύτες του Hollywood! Κάθε ρόλος που ερμηνεύει είναι διαφορετικός και οι ερμηνείες του συνήθως ξεπερνούν τις προσδοκίες. Έχει μπει στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες για το ρόλο του στο «Little Big Man» (1970), όπου υποδύεται ένα χαρακτήρα από την ηλικία των 17 μέχρι και τα 121 του χρόνια.

Ο μοναδικός Dustin Hoffman γεννήθηκε στις 8 Αυγούστου 1937 στο Los Angeles. Στο Λύκειο πήρε τα πρώτα του μαθήματα υποκριτικής, ως μάθημα επιλογής με το σκεπτικό ότι κανένας μαθητής δεν 'έμενε' σ' αυτό το μάθημα. Μετά την αποφοίτηση του και επειδή δεν ήθελε να πάει στο στρατό, ούτε και να δουλέψει συνέχισε τις σπουδές του και φοίτησε στο Los Angeles Conservatory of Music όπου προσδοκούσε να γίνει πιανίστας.

Στη δεκαετία του 60 ο σπουδάζει υποκριτική στο Pasadena Playhouse όπου γνωρίζει τον Gene Hackman με τον οποίο γίνονται αδελφικοί φίλοι, αν και ήταν οι χειρότεροι μαθητές της σχολής. Εκείνη την περίοδο ο Hoffman έκανε τις πρώτες του εμφανίσεις σε πολλά τηλεοπτικά σόου και ταινίες συμπεριλαμβανομένων των 'Naked City', 'The Defenders' και 'Hallmark Hall Of Fame'. Το 1967 έκανε το θεατρικό του ντεμπούτο με μεγάλη επιτυχία, χωρίς όμως να αποχωριστεί το σινεμά.

Η ευκαιρία να δείξει το τεράστιο ταλέντο του, του δόθηκε το 1967 όταν έπαιξε τον πρωταγωνιστικό ρόλο στο «The Graduate» (Ο Πρωτάρης), για τον οποίο απέσπασε και τη πρώτη του υποψηφιότητα για Oscar και την καθολική αναγνώριση κοινού και κριτικών. Το 1998 η ταινία ψηφίστηκε από το American Film Institute ως η 7η καλύτερη Αμερικάνικη ταινία στα 100 χρόνια του AFI.

Το 1969 έπαιξε στην ταινία «Midnight Cowboy» για την οποία κερδίζει τη δεύτερη του υποψηφιότητα για Oscar. Ακολουθεί πλειάδα από πολύ σημαντικές δουλειές. Το «Little Big Man» του Arthur Penn, το μακροσκελές «Who Is Harry Kellerman And Why Is He Saying Those Terrible Things About Me?» (1971), «Straw Dogs» (1971), και «Papillon» (1973). Το «Lenny» (1974) ήταν μια ταινία που προτάθηκε για έξι Oscar και εκείνος έτσι απέσπασε την τρίτη του υποψηφιότητα για Oscar ερμηνείας μέσα σε επτά χρόνια!

Ακολουθεί η πολύ ενδιαφέρουσα συνεργασία με τον Robert Redford στη ταινία «All the President's Men» (1976) η ταινία, που βασίστηκε στην πραγματική ιστορία αποκάλυψης του σκανδάλου 'Watergate', απέσπασε οκτώ υποψηφιότητες για χρυσό αγαλματάκι. Ακολούθησαν ρόλοι στο «Marathon Man» (1976) όπου στα γυρίσματα έμενε ξάγρυπνος για να φαίνεται πραγματικά κουρασμένος, «Straight Time» (1978) και «Agatha» (1979).

Το 1979 είναι η χρονιά του, αφού με το μοναδικό «Kramer vs. Kramer» (1979) δίπλα στη Meryl Streep κατορθώνει επιτέλους να κερδίσει το πρώτο του Oscar. Μεταμορφωμένος σε γυναίκα στο «Tootsie» (1982) υπό την καθοδήγηση του Syndey Pollack, κερδίζει μία ακόμη υποψηφιότητα για Oscar. Μετά από μια περίοδο αποχής από τον κινηματογράφο επιστρέφει το 1987 με το «Ishtar» ενώ ένα χρόνο μετά η ερμηνεία του στο «Rain Man» (1989) του φέρνει το δεύτερο Oscar.

Ακολουθούν ρόλοι στις παραγωγές «Dick Tracy» (1990), «Hero» (1992) και «Outbreak» (1995). Το 1997 συναντά το 'δικό μας' Κώστα Γαβρά στο «Mad City» ενώ την ίδια χρονιά αποσπά την έβδομη υποψηφιότητά του για το ρόλο του στο «Wag The Dog» (1997). Η πορεία του συνεχίζεται με επιλεκτικές συμμετοχές σε ταινίες όπως «Joan Of Arc» (1999), «Moonlight Mile» (2002), «Confidence» (2003) και «Runaway Jury» (2003). Το 2004 επιστρέφει σε mainstream παραγωγές, με το «Meet Τhe Fockers» sequel του επιτυχημένου «Meet The Parents».

Τον συναντήσαμε στο φευγάτο «I Heart Huckabees» ενώ την ίδια χρονιά ο Dustin Hoffman, είχε ένα μικρό αλλά χαρακτηριστικό ρόλο στο «Finding Neverland» (2004) με συμπρωταγωνιστές τους Johny Depp και Kate Winslet. Μικρό ρόλο είχε και στην πρώτη σκηνοθετική απόπειρα του Andy Garcia «The Lost City». Φέτος θα τον δούμε στην κωμωδία «Stranger Than Fiction», στο υψηλών προδιαγραφών «Perfume: The Story of a Murderer» του Tom Tykwer ενώ έκανε ένα cameo πέρασμα στο «The Holiday».

Ο Dustin Hoffman έχει παντρευτεί δύο φορές και έχει έξι παιδιά και δύο εγγόνια. Τα δυο παιδιά είναι από τον πρώτο του γάμο με τη Anne Byrne (με την οποία ήταν παντρεμένος από το 1969 έως και το 1980) και τα αλλά τέσσερα από το δεύτερο γάμο του με τη ηθοποιό Lisa Gottsen (με την οποία είναι μαζί από το 1981 μέχρι και σήμερα).